特别适合外出携带的芋泥麻薯三明治,用料足,还能拉丝,吃起来芋泥的口感非常绵密,搭配上麻薯内馅,口感非常丰富
香芋去皮、切片,和紫薯一起放入蒸笼里面
做麻薯。糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶混合,搅拌搅拌,直至看不到颗粒就行
盖上保鲜膜,扎几个小孔,一起放到蒸锅上面,隔水蒸熟,麻薯中间看不到白芯儿就是熟了
趁热加入黄油,黄油完全融化不烫手以后,像揉面一样揉一小会儿,这样拉丝会非常好
贴紧,盖一层保鲜膜备用
香芋和紫薯里面加入纯牛奶和炼乳,捣成泥,越细腻口感会越好
吐司用早餐机加热两分钟,然后抹上一层芋泥,再抹一层麻薯,尽量把边边角角都抹上,撒上肉松
另外一片吐司上面也盖上一层芋泥,然后将两片吐司合在一起,裹上一层保鲜膜定型,芋泥麻薯三明治就做好了
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